曹刚川出事了近年来，随着文化与旅游的不断融合，非遗与旅游的牵手水到渠成。如何更好地非遗的旅游价值？2月21日上午，在绍兴市非物质文化遗产与旅游融合发展研讨会上，来自绍兴市文化广电旅游局、绍兴市非遗中心、各区、县（市）非遗中心的专家和优秀传承代表、传承人代表、非遗景区代表等展开了一场“非遗+旅游”的头脑“风暴”。
每到节假日和周末，会稽山脚下的绍兴大禹开元度假村“越州书苑”里，都会有绍兴评话演出。一位身着青灰色长衫的年轻人，用绍兴方言说着绍兴大书的同时，还会穿插讲述自己对非物质文化遗产的理解，偶尔还会“插科打诨”讲些笑话……他就是绍兴评话青年演员魏昉昊。
四五年前，魏昉昊开讲绍兴评线月以来，他在大禹开元开设书场进行表演，绍兴方言结合普通话的表演，让绍兴评话这门艺术更接地气，设有40多个座位的书场经常爆满。
“很多观众虽然听不懂绍兴方言，但还是要听，我会结合普通话解说的方式，让他们都能听懂。”魏昉昊说，非遗进景区，目的就是让文化留住游客，让游客带走文化。在景区进行非遗表演，既可以让来自全国各地的游客感受绍兴文化独特的魅力，又有助于将绍兴非遗文化代代传承下去，不断发扬光大。
“文化上的差异成为旅游之源，往往非遗资源丰厚、非遗氛围浓厚的地区都是旅游的热点地区。”在绍兴的非遗专家看来，非遗能激发旅游动机、增添旅游体验，看一段舞、听一支歌、了解一个民俗，亲手制瓷、炒茶，参与印染、拓片，游客就有了难忘的非遗旅游体验和记忆。
“祝福”与“水乡社戏”是鲁迅故里景区常年展示的两个非遗项目。其中，“祝福”为静态展示，“水乡社戏”为动态展示。
“今年春节，从正月初一到初五，每天4场的非遗展示吸引了很多游客的目光。”鲁迅故里景区演艺中心主任谢依娜说，鲁迅故里自2012年7月被评为绍兴市非遗展示性传承以来，始终致力于促进非遗与旅游的融合发展，通过不断实践，探索出了一条有效推进非遗项目传承、的新途径。2014年，中小学生“走近鲁迅”主题教育活动、“三味书屋——鲁迅故里”研学游活动正式启动，越来越多的中小学生了解了绍兴非遗。去年，鲁迅故里景区接待的研学游团体就达20.8万人次。
绍兴书圣故里文化投资发展有限公司副总经理陈晓说，今年春节期间，景区邀请了10名非遗艺人进行现场表演，反响很好，游客增长率超过了300%。2019年，景区将尝试推出“1+X”的研学游项目，这个“X”就遗项目。“书圣故里景区现有铜雕、酿酒、竹编等非遗项目的展示，我们要在这些非遗项目的同时，增加其他非遗项目的展示。”
柯桥区安昌古镇是浙江省首批非遗主题小镇。安昌古镇景区办公室主任王萍说，“腊月风情节”自2000年初举办以来，已连续举办20年，其间举办的年俗、婚俗、商俗和其他民俗活动，展示了越地优秀非物质文化遗产的文化内涵，吸引了大量中外游客前来游览采风、体验参与。绍兴师爷馆、绍兴宣卷馆、仁昌酱园等展示馆，扯白糖、制作安昌腊肠等传统技艺，让游客们大饱眼福，并参与其中。
白墙黑瓦的仁昌酱园展示，不仅展示了绍兴悠久的酱缸文化，而且让游客实地体验参观制酱、晒酱的生产工艺。
仁昌酱园副总经理、传统酱油酿造技艺代表性传承人滕军康说，2018年，仁昌酱园展示区接待了60万人次以上的游客，非遗展示带动产品销售突破1000万元。
“这是难忘的旅游体验记忆，好有趣。”在非遗传承绍兴越青堂文化有限公司，游客们在瓷艺师傅的指导下，可以体验制瓷的乐趣。
“以前还真不知道绍兴有这么悠久的青瓷文化，这次算是长见识了。”偶尔有游客拿捏不准劲道，转出歪歪扭扭的泥坯，便急得不断求助现场的瓷艺师傅。
“如今，人们的旅游消费观念已发生巨大转变，人们更加期待多元化、个性化的旅游产品，更加看重旅游体验。”绍兴越青堂文化有限公司总经理罗洪良说，公司每年要接待五六千人次的游客，其中有很大一部分是学生。“通过给他们越窑文化，让他们明白中国为什么叫CHINA，瓷器又是怎么来的。”
罗洪良说，公司的经营收入60%来自非遗产品，40%来自非遗培训，特别是来自全国各地的研学游团队。“我曾在福建武夷山看过‘印象大红袍’的演出，非常震撼。这是一种很好的感官体验，让观众深入了解了当地非遗文化的精髓。绍兴的青瓷也可以有这样的尝试。”
绍兴东湖景区管理处副主任丁侠说，体验经济时代，现在很多景区都有这么一个现象：游客喜欢买现场能看到非遗工艺流程的非遗产品。这是为什么？因为游客可以亲身参与，进而获得更丰富的旅游体验。“烤鸭不遗，从养殖、催肥、宰杀到烤制的过程才遗；茶叶不遗，从种植、采摘、炒制到饮茶的过程才遗。”
在丁侠看来，有些非遗项目适合做旅游观光，有些适合做旅游体验，有些适合品尝，有些适合开发成旅游商品。不同类别特点的非遗进行旅游开发的方向、方式、方法应该是不同的。
在唐朝前期，绍兴蚕织生产发展迅速，轻柔精致的越罗驰名中外，被列为贡品。达利丝绸浙江有限公司副总经理张金珍说，为了恢复再现华贵精美的越罗，达利丝绸与中国丝绸博物馆合作，通过考古及文献研究，制作出了制作越罗的传统丝织设备，并完成织造技艺的恢复及生产。“在韩国的一些景区，游客穿着韩服游景点，这是一种很好的体验式旅游。那么在绍兴，也可以尝试让游客穿上用非遗项目越罗制造技艺制作的汉服，游绍兴古城。”
在专家们看来，非遗传承和发展都有一个共同的思：让非遗走进大活。这一点在旅游景区内体现得尤为明显，只有那些符合游客需求、融入大活的商品，才能被游客带走。
罗洪良认为，抖音等新和短视频网站的火爆，激发了大众发掘身边非遗文化的热情。大众娱乐也日益成为旅游风向标，很多“网红”景点就是最好的印证。所以，要借助互联网和新宣传好非遗文化。
绍兴的非遗资源相当丰富，截至目前，共有24个国家级非遗项目、86个省级非遗项目，还有众多的市县级非遗项目。绍剧、越剧、绍兴目连戏、诸暨西乱弹、新昌调腔、绍兴落、绍兴童谣、水乡社戏、大禹祭典、绍兴黄酒酿制技艺、越窑青瓷烧制技艺、石桥营造技艺等等，都是绍兴非遗文化的精髓。
面对这些非遗资源，我们到底该如何在的基础上进行传承与活化？旅游在此过程中将起到什么样的作用？
“非遗文化和旅游有着很好的结合点。”越文化研究学者任桂全说，“在文化的传承过程中，不是把传统文化封闭起来就是了，‘活化’它、使用它，让它发挥最大的效益才是最好的，文化旅游就是这种方式。”
那么，如何使非遗资源成产业资源？任桂全认为，“我们要扩大非遗视野，对于没有列入非遗项目的非遗内容，也不能忽视。要注重乡野文化，激活博物馆里的资源。我曾在博物馆里看到一根春秋时期的拐杖，它的背后是尊老的文化；还有王羲之题的六角扇、鲁迅先生的书信信笺，这里面也有很多非遗元素。我们是不是也可以挖掘呢？”
会稽金石博物馆馆长、会稽砖砚制作技艺代表性传承人张笑荣是一名古砖收藏家。在他眼里，菖蒲被古代文人士大夫视为灵草，它和古砖最配，古人读书多用油灯容易熏眼，书桌案头置蒲草，眼睛不舒服的时候就用“菖蒲露”洗眼，再闻闻蒲香顿时神清气爽。“正是有了文创的思，我们把菖蒲、古砖砚、扇子这三样东西打入了故宫的文创，在宣传非遗文化的同时，也产生了很好的经济效益。别人的菖蒲只能卖几十元，我们通过文创，一棵小草却要卖上千元。”
诸暨东白湖镇，是“越红工夫茶”的发源地。为了更好地传承和非物质文化遗产“越红工夫茶”制作技艺，由绍兴越江茶业有限公司投资建设的越红博物馆于2017年开馆。
绍兴越江茶业有限公司市场总监陈惠良说，“越红工夫茶”是中国十大红茶之一，博物馆通过喝茶、茶餐、主题茶会、茶文化民宿、茶艺表演等形式开展非遗文化的体验式旅游。
“非遗与旅游的融合，要不忘本来、吸收外来、着眼未来。”绍兴平湖调代表性传承人汪嘉宝发现，沈园的一些非遗戏剧和曲艺的演出，很多观众是年轻人。所以，在他看来，非遗也要与时俱进，核心技艺没有变、非遗的基因没有变，但表现形式应随着游客需求和现代生活而变化。通过创意设计，促进非遗的节日庆典、礼仪规范、服装服饰、民风民俗与旅游休闲相结合，以创新手段给非遗注入时代元素，使非遗更好地融入旅游场景，展现文化的感染力和吸引力，见人见物见生活，才能拥有“活态传承”的生命力。当然，旅游对非遗的包装和设计应有“度”，要“秉承传统，不失其本”。
绍兴市文化广电旅游局局长何俊杰说，文化与旅游融合发展，是推动城市和产业转型升级、提质增效的重要途径。绍兴要重塑城市文化体系、打造旅游目的地城市、做文化和旅游融合的样板市。要创造性、创新性发展，从非物质文化遗产中提炼题材、素材，通过创意设计和IP的授权、，打通文化产业链，提高文化附加值，生产出更多体现绍兴文化精髓、反映中国人审美追求、当代中国价值观念的旅游文化商品，满足人民群众对美好生活的需要。
绍兴将非遗植入旅游发展，用旅游发展来提升和展现非遗魅力，这种方法不仅让非遗动起来、活起来，也给旅游发展注入了动力。
从旅游发展来说，通过这种形式，不仅可以提升游客的参与度和吸引力，也能延长游客的停留时间，这对旅游发展无疑有着积极的作用和效果。以往的旅游大多停留在观看山水，领略自然景观的层面，这种发展过于单一，也缺乏互动性，即便当地有着独特的自然景观，也难以给游客留下深刻的印象，更难以吸引游客二次旅游。而非遗的出现，不仅为游客提供了参与互动的机会，甚至可以给游客留下终身难忘的记忆。比如，游客可以在旅游中了解非遗文化，学习非遗技术，甚至可以参与非遗表演或者制作一些艺术品，这对提升旅游知名度和影响力都有着深远的意义。
其次，对非遗来说，通过这种手段也给非遗搭建了一个展示的平台，让非遗动了起来，很长一段时间里，这些非遗项目大都沉睡在博物馆，没有得到开发利用，如今，“非遗+旅游”无疑为非遗插上了腾飞的翅膀，这样才是对非遗的最好和传承。